飲食店求人サイト運営/人材紹介サービスのクックビズ株式会社は、「飲食業界の人事部」を目指します！

人材の質の高さに大満足

クックビズスタッフ（以下Ｃ）：これまでどういった方法で人材採用をされていたのでしょう？

宮野様（以下Ｍ）：弊社では、社員・アルバイト含め、さまざまな求人媒体を利用し、採用活動を行っています。しかし掲載しても、なかなかイメージ通りの人材に出会えることは少ないですね。とくに正社員の場合は・・・。エントリー後、面接日程を決める連絡をしても返信がなかったり。面接ドタキャンもあります。
また面接時には、志望理由をきいても、「なんとなく・・・」とか「カフェ巡りが好きだから」とか、あいまいな回答が多かったり。人材採用には時間をかけているのですが、なかなかそれに見合った成果が出すのは難しいと感じていました。

クックビズの人材紹介サービスを利用するメリット

Ｃ：クックビズの人材紹介サービスを利用された感想はいかがですか？

Ｔ：非常によい人材が採用できましたね。これまでクックビズさんからの紹介で1名を採用しましたが、そのスタッフの評価が社内で非常に高い。
少しヘルプに行った店舗のスタッフからも評判がよく、彼のことを誰に聞いても、「自分から動く人」といいますね。本来、試用期間は3ヶ月なのですが、めざましい活躍で入社して2ヶ月で店長候補に抜擢されました。すでに本採用にも至り、カウンターとテーブル数席の小型店を1人で回しているくらいなんです。昇格スピードはメジャー級と社内で言われていますね（笑）。
弊社は勤続年数の長いスタッフが多いのですが、みんな彼の活躍にいい意味で刺激をうけているようです。彼のように、新しいエッセンスを会社にもたらしてくれるような人材を今後はもっと採用していきたい。創業30年の伝統を守りつつ、新しい会社のカタチを作っていくために力を貸してくれる方をね。

【クックビズスタッフより～採用・面接上のポイント解説】

クックビズがご紹介した佐々木さんからは、当初お電話で応募がありました。求人を見て「自分にはここしかない」と電話口で興奮されていたのを覚えています。もともとコーヒーショップで店長候補をしていたものの、アルバイトのままで将来に不安があったとか。コーヒーが好きな佐々木さんは、サイフォン式にこだわっていることにまず第一に惹かれたそうです。

とはいえ三番館様は、18店舗を展開する比較的規模の大きな企業であり、佐々木さんが働いていた数店舗経営の個人企業とは、風土も仕事の進め方も異なります。また、コーヒー好きの方は職人気質なところがありますが、自分のやり方を押し通すようでは入社してもうまくいきません。クックビズスタッフとの面談では、組織の規律や風土を尊重しつつ、個人のよさを出していくことの大切さをお伝えしました。

その後は、宮野様と佐々木さん、弊社スタッフによる三者面接を行いました。面接の同席は基本的に毎回行っており、取材時にはお伺いできなかった人材への要望など、新しい情報を得ることもよくあります。
ご紹介回数が増え、面接同席を重ねるたび、クックビズとしてもよりクライアント様のニーズが分かるものです。新しく得た情報を随時、マッチングに反映していく。“人”が介在するからこそ、お付き合いが長くなるほどマッチング率も高まり、よりクライアント様が求める人材をご紹介できるのがクックビズの特徴です。